Cydrownia nasza znajduje się w ekologicznej gminie – Raciechowice, położonej w malowniczym Beskidzie Wyspowym. To właśnie z tego regionu pozyskujemy stare odmiany, niepryskanych owoców jabłoni, których używamy do tłoczenia świeżego soku na zimno. Sok ten fermentujemy w tankach, później dojrzewa, by w kolejnej fazie po rozlaniu do butelek mógł przejść wtórną fermentację, podczas której wytwarza się naturalny dwutlenek węgla. Tak właśnie w skrócie powstaje w pełni organiczny, naturalny, niesiarkowany oraz niefiltrowany Cydr Smykan.

Nasze cydry

Poznaj nasze regionalne, wyśmienite cydry opracowane według autorskich receptur, które przez cały czas udoskonalamy. Dowodem na jakość naszych trunków może być szereg przyznanych wyróżnień i nagród. Najlepszą wizytówką są jednak zadowoleni smakosze, którzy wracają do nas regularnie.

Wyróżnienia

VII Konkurs Polskich Win i Cydrów o medal ENOEXPO 2015, srebrny medal dla Cydru Grochówka 2014

VII Konkurs Polskich Win i Cydrów o medal ENOEXPO 2015, srebrny medal dla Cydru Jaskół 2014

VII Konkurs Polskich Win i Cydrów o medal ENOEXPO 2015, brązowy medal dla Cydru Cuvee Garage 2014

VII Konkurs Polskich Win i Cydrów o medal ENOEXPO 2015, srebrny medal dla Cydru Stary Sad 2014

Krótko CYDR SMYKAN
Produkcją cydru zainteresowaliśmy się w okresie embargo nałożonego na polskie jabłka przez Federcję Rosyjską. Początkowo były to domowe próby, które wychodziły całkiem obiecująco więc postanowiliśmy zainwestować i rozszerzyć projekt na szerszą skalę.
Po ciężkich przeprawach z polskimi przepisami, finalnie po prawie 2 latach, udało nam się wprowadzić produkt na rynek pod marką CYDR SMYKAN.